Tuna Ball

 Ingrédients

Pour une 15 quinzaines de boulettes

 

 1 grosse boite de Thon au naturel 400g

 1/2 oignon

 une poignée de feuilles de persil et de coriandre

 1/2 piment épépiné

 3 gousses d ail

 2 brin de ciboulette

 2 tranches de pain 

 lait

 1 œuf

 farine 

 chapelure

 sel, poivre noir

 huile pour friture

 

Etape1:Faites détremper la mie de pain dans le lait. 

 

Etape2:Videz l'eau du thon . Emiettez le thon dans un saladier. Hachez l'oignon, l'ail, la ciboulette , le persil, la coriandre et le piment . 

Rajoutez les au thon. Egouttez le pain et ajoutez le aussi .Salez légèrement , poivrez  et mélanger le tout de manière à obtenir une pâte homogène et consistante.

 

Etape 3:Ensuite prenez un peu de préparation et faites vos boulettes. Roulez les  dans la farine, puis dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure. Une fois toutes les boulettes enduites de chapelure faites les frire.

 

Etape 4:A servir chaud ou froid avec une sauce au yaourt.