A.O.C ( Avocat, orange,cacahuètes)

A.O.C (Avocat,orange,cacahuètes)

 
Ingrédients:
 
 1 avocat
 1 orange
 1 /2 oignon rouge
 2 cuillères à soupe de cacahuètes grillées
 1 cuillère à café de persil haché
 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
 1 cuillère à soupe d'huile 
 Sel
 
 
Etape 1: Epluchez l'orange et prélevez les suprêmes. Réservez dans un plat de service.
 
Etape2: Epluchez l'avocat et découpez le. Citronnez les tranches d'avocat pour qu'elles ne noircissent pas. Rajoutez les dans le plat avec les oranges.
 
Etape3:Epluchez et émincez l'oignon. Rajoutez- le au mélange  avocat et orange.
 
Etape 4:Préparez la sauce, en mélangeant la moutarde, le jus d 'un citron, l huile ,le sel et les cacahuètes.
 
Etape5: Nappez la salade de la sauce, parsemez de persil  et servez!

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