Ingrédients:
Pour environ 15 feuilletés au fromage
200 g de feta
15 feuilles de menthe
3 brins de persil
1 cuillère à café de piment doux
1/24cuillère à café de poivre noir
1 oeuf
des feuilles de brick
huile
Etape 1: Ciselez le menthe .Hachez le persil.Mettez les dans un saladier avec la fêta , le poivre, le piment, et l oeuf.
Mélangez bien le tout afin d obtenir une farce homogène
Etape 2: Coupez le feuille de brick en 2.Mettez une cuillère à cafe de farce , rabattez le cotés et roulez comme un cigare.Vous pouvez humidiez le bout avec de l eau pour la coller.
roulez le s cigares jusqu’à épuisement de la farce.
Etape 3: Faites frire vos cigares et servez les chauds !