Baghrirs, crêpes mille trous

 
Ingrédients:
 
Pour  6 personnes
 
250 g de semoule fine
120 g de farine de blé
1 cuillère à café de sucre
50  cl d'eau tiède
1/2 cuillère à café de sel
1 sachet de levure chimique
2 cuillères à café de levure chimique
 
 
Etape 1: Mettez dans un blinder tous les ingrédients et mixer  les pendant 5 min en faisant des pauses de 10 sec. La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
 
Etape 2: Versez la  pâte dans un saladier, couvrez d'un torchon et laisser reposer 30 min à 1 h.
 
Etape 3:Pour cuire vos crêpes: faites chauffer une petite poêle anti adhésive et versez y une louche de pâte. L
Laissez la crêpe cuire seulement d'un coté, ne les retourner pas .Vous verrez des petits trous se former.
Répétez l'opération jusqu' à épuisement de la pâte.
 
Etape 4: Servez vos crêpes mille trous chaudes arrosées de miel, de sirop de canne, ou avec de la confiture.
 
 

 

 

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