pour les cœurs roses
-2 yaourts natures
-3 pots de yaourt
-3 œufs
-1/2 pot de beurre fondu ou d'huile
-1 pot de sucre
-1 sachet de levure chimique
- arome naturel (framboise, fraise, cerise)
-colorant rouge (3à 4 gouttes)
pour le gâteau à la noix de coco
-175 g de farine
-185 g de beurre
-300g de sucre
-4 œufs
-75 g de noix de coco râpée
-35 cl de lait de coco
-1 sachet de levure chimique
Matériel indispensable
Un emporte-pièce en cœur
Etape1:Préchauffez votre four à 180 ° C
Etape 2: Dans une terrine battez les œufs et le sucre, rajoutez le beurre, les yaourts , l arome ,la farine et la levure mélangée. Enfin colorez la pâte. Mélangez bien pour avoir une pate
bien homogène.
Etape 3:Mettez la pate dans un moule à cake beurré et enfournez 30 à 40 mn
Etape 4:Vérifier la cuisson à laide de la pointe d un couteau. Démoulez le gâteau et laissez le refroidir sur une grille.
Etape 5: Découpez le cake rose en tranche. Et à l aide d un emporte pièce détaillez chaque tranche en cœur. et réservez
Etape 6: Dans une terrine mélanger le beurre mou avec le sucre , rajoutez les œufs, puis la farine et la levure mélangée , la noix de coco. Terminer par le lait de coco et mélangez bien pour
obtenir une pâte bien homogène.
Etape 7:Beurrez un moule à cake et déposez au centre les cœurs sur toute la longueur, bien serrées ( si vous choisissez un autre type de moule ,comme moi qui ai choisi le moule love, dans
ce cas il faudrait adapter la disposition des cœurs )
Etape 8: Versez la pate à la nix de coco de part et d autre et au dessus des coeurs pour bien les recouvrir.
Etape 9 : Enfournez et laisser cuire environ 50 mn. Si vos cœurs remontent n hésitez pas à les appuyer avec une cuillère.
Etape 10: Démoulez le gâteau sur une grille découpez avec de la noix de coco, des petits cœurs du sucre coloré.